요리 알 수 없는 사용자 2017. 8. 28. 05:30
우리나라의 1인당 1년 돼지고기 소비량이 20KG이 넘은적이 오래 되었습니다. 그만큼 많은 분들이 육류로 섭취하는 대표적인 음식이 되었는데요. 그러나 이 고기가 단순하게 마트나 정육점에서 판매하는 금액을 믿고 구입을 해서 우리가 그 품질에 대한 판단을 하기가 어렵습니다. 그래서 식약처에서 알려준 좋은 '돼지고기' 구별방법이란 주제로 여러분들께서도 이제 아주 쉽게 이해하실 수 있도록 안내 드리겠습니다. 1. 엷은 선홍색을 나타내고 밝은 미홍색의 띠는 것먼저 위에 사진을 보면 전체적으로 빨간 색이 아닌 선홍색 색깔이 보일겁니다. 위처럼 가장 좋은 품질의 돼지고기는 위처럼 선홍색 및 밝은 미홍색을 띠는 고기입니다. 정육점 하면 대표적으로 떠오르는 빨간 조명은 이제 사용하지 않는 가장 큰 이유가 바로 소비자가 ..
